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Découvrez le top des légumes les moins caloriques

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Le top des légumes les moins caloriques, peu énergétiques et peu riches en nutriments, ces légumes sont idéals quand on fait attention à sa ligne. Pensez à gouter aux légumes de saisons pour varier les plaisirs et les nutriments qui font du bien.

Le top des légumes les moins caloriques

Découvrez le top des légumes les moins caloriques : le concombre, le radis rouge, la laitue, le céleri, le poireau, le champignon, le brocoli, l’asperge.

Le concombre

Le concombre est un des légumes les moins caloriques.  Souvent associé aux régimes minceurs, il contient beaucoup d’eau et à peine 12 kcal/100g.

Le radis rouge

Petit et délicieux, le radis rouge est riche en fibres et en antioxydants. Il offre seulement 13 kcal/100g.

La laitue

La laitue est très légère et naturellement fraîche avec une bonne vinaigrette. Elle est pleine de vitamine A et contient environ 14 à 15 kcal/100g.

Le céleri

Le céleri est un des légumes les moins caloriques. Il a quand même de bons antioxydants. Il offre environ 16 kcal/100g.

Le poireau

Le poireau est gorgé de vitamines et de minéraux. Il contient environ 30 kcal/100g.

Le champignon

Le champignon est riche en minéraux, en vitamines B et en vitamine D. Il est peu calorique et contient de 22 à 30 kcal/100g.

Le brocoli

Plutôt riche en vitamine C, le brocoli reste peu calorique avec environ 29 kcal/100g.

L’asperge

L’asperge est cultivée en France, dont l’Alsace. Le village alsacien Hoerdt en a même fait son blason. Ce légume contient 30 kcal/100g.

La valeur énergétique d’un légume n’est pas la seule chose à prendre en compte. Mangez beaucoup de légumes variés, de préférence de saisons, pour profiter de leurs nutriments.

La valeur calorique d’un légume varie selon son espèce. Les valeurs nutritives de ce classement sont données à titre indicatif.

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