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Les fruits et les légumes disponibles en août en Alsace

Fruits et légumes Bio d'Alsace

Découvrez les nouveaux fruits et légumes Bio d’août ainsi que celles qui sont encore disponibles dans les fermes Alsaciennes. Ces fruits et légumes sont récoltés de fermes Bio Alsaciennes.

Fruits et légumes Bio, les nouveautés du mois d’Août

En août, en matière de nouveautés en Alsace, on a l’arriver deux fruits et deux légumes sur les étals des maraîchers Bio. Pour les fruits, on a les pommes et les raisins pour les légumes, on a le potimarron et potiron qui commence en fin août.

 Les légumes emblématiques de l’été.

Ces légumes représentent l’été, car elles sont très adaptées au climat et aux besoins nutritionnels des consommateurs. En été, il est important de boire beaucoup d’eau, beaucoup de ses légumes sont très riches en eau.

Donc voici la liste de légumes riche en eau disponible en août.

Concombre, 97 % d’eau

Melon, 95 % d’eau

Salades vertes, 95 % d’eau

Courgette, 94 % d’eau

Aubergine, 92 % d’eau

Tomate 90 % d’eau.

Les fruits emblématiques de l’été

Le mois d’août est le pic de la saison pour les fruits Alsaciens. Il s’agit du mois, il y a plus de fruits disponibles. Il s’agit aussi le dernier mois pour profiter des fruits rouges et l’apparition de certains fruits de l’automne.

Les fruits rouges

Framboise

Fraise

Les fruits emblématique de l‘été Alsacien

Mirabelle

Abricot

Myrtille

Pêche /Prune /Questsche

Les autres légumes Bio du mois d’août

L’été est aussi la saison des légumes, l’été propose une variété de légumes plus riche que les autres saisons, le mois d’août représente le pic de la saison de l’été pour les légumes.

Les légumes à racine disponible au mois d’août sont

Carotte, betterave,  céleri blanche, Fenouil, oignon, navet, oignon.

 Les autres légumes Bio

Chou

Côtes de Blette

Haricot

Maïs

Poireau

Poivron

Pommes de terre

L’été touche à sa fin, beaucoup de fruits et légumes vont disparaître pour cette saison. Le mois d’août est la saison pour profiter de ses fruits et légumes une dernière fois de l’année. Le mois d’août est idéal pour expérimenter les faveurs des fermes alsaciennes. Profitez de ces occasionnés pour expérimenter n’ayez pas peur.

Découvrez  notre raison d’être : Proxieat la ferme urbaine

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