Découvrez les nouveaux fruits et légumes Bio de juillet ainsi que celles qui sont encore disponibles dans les fermes Alsaciennes. Ces fruits et légumes sont récoltés de fermes Bio Alsaciennes. Chaque mois, Proxieat (www.proxieat.com/) vous propose la liste de fruits et légumes habituellement récoltés en ALSACE. Les fruits et légumes de saison sont le meilleur d’avoir de bénéficier un maximum de nutriment issus de fruits et légumes composants vos paniers.
Fruits et légumes d’Alsace, les nouveautés du mois de Juillet
En juillet, en matière de nouveautés en Alsace, on a l’arrivé de nouveaux fruits et deux légumes sur les étals des maraîchers Bio. Pour les fruits, on a arrivé des prunes, les abricots, melons et pastèques. Le mois de juillet marque aussi la prise du pouvoir par les fruits. les fruits devient aussi importants que les légumes en Alsace en juillet.
Les légumes emblématiques de l’été.
Ces légumes représentent l’été, car ils sont très adaptés au climat et aux besoins nutritionnels des consommateurs. En été, il est important de boire beaucoup d’eau, plusieurs de ses légumes sont très riches en eau.
Donc voici la liste de légumes riche en eau disponible en juillet.
Concombre, 97 % d’eau
Melon, 95 % d’eau
Salades vertes, 95 % d’eau
Courgette, 94 % d’eau
Aubergine, 92 % d’eau
Tomate 90 % d’eau.
Les fruits emblématiques de l’été
Le mois de juillet est le pic de la saison pour les fruits Alsaciens. Il s’agit du mois duquel, il y a plus de fruits disponibles. Il s’agit aussi l’un des derniers mois pour profiter des fruits rouges et l’apparition de certains fruits de l’automne.
La liste des fruits et légumes made in Alsace de juillet
| Fruits | Légumes |
|---|---|
| Cassis | Oignon jaune, rouge, botte. |
| abricot | Betterave, betterave botte |
| Prune | Les aromates, basilic, cerfeuil, ciboulette, coriandre, estragon, menthe, persil plat, persil frisé |
| Mirabelle | Carotte botte, carotte. |
| Fraise | Navet violette, navet violette botte. |
| Cérise | Poireau, chou chinois, chou fleur, chou blanc |
| Quetsche | Aubergine, céleri branche, |
| Groseille | Concombre, courgette, fenouil, fève, haricot |
| Melon | Pommes de terre, Salades laitues , Tomates |
| Pastèque | Tomate cerise |
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Pour en savoir plus sur les fruits et légumes bio d’Alsace : fruits et légumes d’Alsace