Pêche Bio blonde nectarine made in Alsace, Fruit alsacien 500g

3,50 ( 7 €Le kg)

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Description

La pêche Bio made in Alsace,

La pêche bio nectarine made in Alsace est  l’un des fruits le plus ancien qui furent entré dans le régime alimentaire humain.

Une pêche-nectarine fossilisée a été découverte en Chine, elle a plus de 2,5 millions d’années.

La pêche est le fruit de prunus Persica, puis un arbre de la famille des rosacées.

La pêche-nectarine est originaire du continent asiatique.

Elle apporte une valeur calorique moyenne, puis la pêche renferme de nombreuses vitamines et des antioxydants.

Elle est juteuse et rafraîchissante, de surcroît la pêche est un fruit estival par excellence.

Valeurs nutritionnelles  de 100g de pêche

Nutriments Quantités
Protéines 1.08g
Lipides 0.33g
Glucides 9 g
Eau 88.6 g
Fibres alimentaires 1.6 g
Vitamine C 6.6 g
Vitamine E 1.27g
Bêta-carotène 162 µg
Potassium 215 mg
Cuivre 0.075 mg
Fer 0.15 mg

Les bienfaits  de la Pêche-nectarine made in Alsace

  • La pêche contient des antioxydants qui ont la capacité notamment d’empêcher l’oxydation du « mauvais cholestérol ».
  • La pêche-nectarine est hydroxycinnamates.
  • La pêche est source de fibres, donc de nombreuses fibres alimentaires.
  • Elle réduit l’impact écologique  du consommateur.

Pour aller plus loin

Les anthocyaninesprésents dans la peau de la nectarine sont le cyanidin 3-glucoside et le cyanidin 3-rutoside. Leur concentration diminue de la 4e à la 8e semaine suivante floraison, puis augmente de la 8e à la 12e semaine après floraison.

Une étude, menée sur trois cultivars de nectarines plates et sept cultivars de pêches plates, a mis en évidence que le génotype du fruit jouait un rôle important dans la détermination de sa qualité organoleptique et nutritionnelle, ainsi que dans sa concentration en composés actifs

D’un apport calorique moyenne, par ailleurs la pêche renferme de nombreuses vitamines et des antioxydants.

Elle s’associe avec bonheur à des mets salés ou sucrés, ou se mange nature. Juteuse et rafraîchissante d’une part, la pêche est un fruit estival par excellence.

La pêche acquit ses titres de noblesse à Versailles, dans le jardin fruitier du Roi Soleil. Plus de trente variétés y furent cultivées. Parmi elles, on compte celles aux noms évocateurs tels « Belle de Chevreuse », « Belle de Vitry », ou encore « Téton de Vénus ».

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Informations complémentaires

Poids 1 kg
poid