Tomate bio d’Alsace, 500g en vrac et zéro déchet

2,00 (4€ Le kg)

Livraison gratuite à partir de 9,90 € d’achat.
Livraison en 2 heures  à Strasbourg ainsi que les communes avoisinantes.
Situées à moins de 15 km de Strasbourg.
Toujours en zéro déchet et sans emballages
Contactez-moi : 07 82 75 51 08.

Rupture de stock

Description

La Tomate fraiche made in Strasbourg, Légume de proximité

La tomate fraiche alsacienne fraîche est un légume très peu calorique et qui apporte beaucoup de nutriments pour maintenir la santé.

Elle se déguste crue aussi cuit.

La tomate fraiche alsacienne est un légume facile à cuisiner, puisqu’elle se marie avec beaucoup d’autres saveurs, mais le plus simple reste en cru en salade.

La tomate, c’est quoi.

Elle fait partir de la famille Solanacées, puis elle est originaire d’Amérique du Sud sa saison va du mois de mai à septembre. Elle peut avoir plusieurs couleurs, selon la variété et son niveau de développement. La tomate peut-être de couleurs, rouge, verte, jaune puis noir.

La saveur de la tomate dépendante de son contenu en sucres et son titre acide et du ratio sucre/acide. D’autres facteurs tels que les conditions de stockage comme la température et humidité ambiante ont une influence sur la saveur de la tomate.

En effet, beaucoup de ces nutriments sont conservés sur sa peau.

Il est déconseillé de le conserver au réfrigérateur. Le froid neutralise leur parfum et leur saveur.

Les caractéristiques de  la tomate

  • Elle est riche en eau notamment.
  • Apport abondant en antioxydants à l’organisme.
  • Source de vitamine donc la vitamine C.
  • Source de fibres principalement les fibres alimentaires.

Éviter de conserver la tomate à proximité d’une source de chaleur, car elle le ramollit sa chair.

Valeurs nutritionnelles de 100g  tomate

Nutriments Quantités
Protéines 0.86 g
Lipides 0.26 g
Glucides 2.26 g
Eau 94.1 g
Fibres alimentaires 1.2 g
Vitamine C 15.5mg
Bêta-carotène 449  µg
Vitamine E 0.66 mg
Potassium 256 mg
Calcium 8.14 mg
Magnésium 10.1mg
Fer 0.12 mg
K Calories 18.4

Les bienfaits de la tomate  sur la santé :

  • Son apport hydrique important à l’organisme.
  • Elle a peu de calories donc n’existez pas à accompagner avec d’autres aliments.
  • Elle est riche en antioxydants.
  • Favorise une bonne transite intestinale notamment.
  • Elle joue aussi sur la sensation de satiété.

Les conseils pour bien choisir sa tomate

Les meilleures tomates se trouvent en saison, surtout privilégie les variétés anciennes.

Les différentes variétés de tomates   

Il existe des centaines variétés de tomate à travers le monde qui se distinguent par leur forme, leur couleur, leur taille, puis leur saveur. Les variétés les plus répandus en France sont les suivants. La tomate cerise, la tomate grappe, la Tomate allongée.

Pour aller plus loin

Suivez-nous sur nos différents réseaux sociaux

Follow by Email
Facebook
Twitter
LinkedIn

Informations complémentaires

Poids 1 kg