Notre concept : du Bio local au zéro déchet

Strasbourg : ville bio !

Nos fruits et légumes bio viennent d’agricultures alsaciennes. Nos fermes agricoles partenaires sont à proximité des consommateurs Strasbourgeois. Nous nous fournissons chez les producteurs locaux, pour diminuer la distance de transport.

En rapprochant les producteurs des consommateurs finaux, nous diminuons les temps de transport et par conséquent la pollution.

Nos produits sont livrés à vélo sans pollution et sans emballage jetable, dans un délai de deux heures à Strasbourg et les communes avoisinantes. Ainsi, vous récupérez uniquement les produits sans emballages en plastiques.

Nous mettons à disposition un compost pour récupérer vos déchets ménagers, dès votre première commande sans condition ni abonnement. Nous transformons vos déchets en compost que nous mettons gratuitement à disposition de nos fermes partenaires.

Le bio est un cercle vertueux, des champs agricoles jusqu’à notre assiette, et de notre assiette jusqu’aux champs agricoles. C’est la bio attitude !

Strasbourg : une ville proche de ses fermes

Nous voulons réduire l’empreinte carbone de nos fruits et légumes. Actuellement, un produit parcourt en moyenne entre 1 770 ET 3750 km avant d’arriver dans l’assiette des consommateurs.

L’émission de carbones varie entre 22 g à 80 g au km, selon les modes de transport utilisés. Il est important de réduire cette distance surtout pour les produits pour lesquels nous avons des équivalents locaux.

Nous travaillons uniquement avec des producteurs situés à moins de 100 km de Strasbourg. L’avantage d’une agriculture locale, c’est l’assurance d’un faible kilométrage entre le champ agricole et notre assiette. Moins de kilomètres, c’est moins de pollution. C’est la consommation bio.

Livraison rapide et écologique

Nos fruits et légumes bio sont livrés à vélo, sans emballages jetables, et sans pollution. Le vélo, c’est le transport qui ne pollue pas. La livraison à vélo c’est la garantie d’un fruit ou d’un légume livré sans émettre de CO2, avec zéro pollution.

Nos produits bio sont livrés en moins de 2 heures à Strasbourg et dans les communes à proximité.

Compostes : transformons nos déchets bio en ressources naturelles

Nous voulons faire de Strasbourg une ville zéro déchet. La nature est le meilleur engrais. Nous transformons les déchets provenant des fruit et légumes bio en compost 100% bio.

Nous mettons à votre disposition un composteur pour les déchets alimentaires. Nous ferons le ramassage chaque vendredi ou sur demande.

L’ensemble de nos producteurs alsaciens pourra avoir accès à ce compost gratuitement. Le compost servira aux champs agricoles d’Alsace.

Bientôt : nous mettrons en place des ateliers sur le zéro déchet à Strasbourg.

Notre objectif : Strasbourg première ville mondiale en zéro déchet

Lors de la COP 21 de Paris en 2015, plus de 40 grandes villes et territoires ont décidé de mettre en place une politique visant à mieux lutter contre le réchauffement climatique.

Ces grandes villes visent le zéro déchet. Actuellement, c’est la ville de San-Francisco qui est leader sur le zéro déchet. Notre programme, c’est avec vous, de faire de Strasbourg la première ville zéro déchet au monde ou au moins de France.

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