Découvrez les nouveaux fruits et légumes Bio d’août ainsi que celles qui sont encore disponibles dans les fermes Alsaciennes. Ces fruits et légumes sont récoltés de fermes Bio Alsaciennes.
Fruits et légumes Bio, les nouveautés du mois d’Août
En août, en matière de nouveautés en Alsace, on a l’arriver deux fruits et deux légumes sur les étals des maraîchers Bio. Pour les fruits, on a les pommes et les raisins pour les légumes, on a le potimarron et potiron qui commence en fin août.
Les légumes emblématiques de l’été.
Ces légumes représentent l’été, car elles sont très adaptées au climat et aux besoins nutritionnels des consommateurs. En été, il est important de boire beaucoup d’eau, beaucoup de ses légumes sont très riches en eau.
Donc voici la liste de légumes riche en eau disponible en août.
Concombre, 97 % d’eau
Melon, 95 % d’eau
Salades vertes, 95 % d’eau
Courgette, 94 % d’eau
Aubergine, 92 % d’eau
Tomate 90 % d’eau.
Pastèque et Mélon
Les fruits emblématiques de l’été
Le mois d’août est le pic de la saison pour les fruits Alsaciens. Il s’agit du mois, il y a plus de fruits disponibles. Il s’agit aussi le dernier mois pour profiter des fruits rouges et l’apparition de certains fruits de l’automne.
Les fruits rouges
Framboise
Fraise
Les fruits emblématique de l‘été Alsacien
Mirabelle
Abricot (fin dès la fin de juillet en raison des conditions météorologiques très défavorables pour la saison 2020 )
Myrtille
Les pommes
Mûre
Pêche /Prune /Questsche
Les autres légumes Bio du mois d’août
L’été est aussi la saison des légumes, l’été propose une variété de légumes plus riche que les autres saisons, le mois d’août représente le pic de la saison de l’été pour les légumes.
Les légumes à racine disponible au mois d’août sont
Carotte, betterave, céleri blanche, Fenouil, oignon, navet, oignon.
Les autres légumes Bio
Chou
Côtes de Blette
Haricot
Maïs
Poireau
Poivron
Pommes de terre
L’été touche à sa fin, beaucoup de fruits et légumes vont disparaître pour cette saison. Le mois d’août est la saison pour profiter de ses fruits et légumes une dernière fois de l’année. Le mois d’août est idéal pour expérimenter les faveurs des fermes alsaciennes. Profitez de ces occasionnés pour expérimenter n’ayez pas peur.
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