La topinambour Bio frais, un légume BIO made in Alsace
Nos fruits et nos légumes Bio viennent de fermes à Strasbourg et à proximité de Strasbourg.
Caractéristiques du rutabaga :
- Peu calorique ;
- Riche en fibres
- Source de potassium ;
- Source de vitamine C ;
- Présence de vitamine B9 ;
- Potassium ;
- Calcium ;
- Magnésium ;
Le rutabaga est facile à préparer et se cuisine comme la pomme de terre:
- En purée avec un peu de beurre et de noix de muscade ;
- En soupe avec d’autres légumes ;
- En gratin avec de la béchamel et du gruyère râpé ;
- Dans le pot au feu ;
- A la vapeur ou à la poêle pour accompagner des viandes ;
- Cru pour les plus jeunes rutabagas, râpé en salade avec des carottes et des pommes.
Nous livrons :
- Des fruits et légumes Biode saison et made in Alsace.
- Des fruits et légumes Bio venant de fermes situées à moins de 100 km de Strasbourg.
- Proxieat vous livre en zéro déchet à vélo.
- Proxieat vous livre en moins d’une heure à Strasbourg et en moins deux heures pour les autres communes.