Rhubarbe de Strasbourg et l’eurométropole un Kg

6,30 Le kg

Livraison gratuite à partir de 9,90 € d’achat.
Livraison en 2 heures  à Strasbourg ainsi que les communes avoisinantes.
Situées à moins de 15 km de Strasbourg. Rhubarbe du jardin de Marthe  ferme située à quelques mètre du parlement européen. Toujours en zéro déchet et sans emballages
Contactez-moi : 07 82 75 51 08.

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Description

La Rhubarbe de Strasbourg

La rhubarbe est un fruit très peu calorique et elle est riche en calcium.

Elle est le fruit recommandé pour les enfants.

Elle a une chair acidulée, donc idéal pour les desserts.

La rhubarbe est l’un des rares fruits qui peut combler les besoins en cuivre de l’organisme.

Elle est le fruit emblématique du printemps et le début de l’été.

Elle est originaire d’Asie.

Marco Polo fut le premier à amener la rhubarbe en Europe.

La Rhubarbe est un fruit de la famille Polygonacées.

Elle est de couleur Rose ainsi verte à la racine.

Elle fait partir des fruits possédant un taux de glucides très élevé.

Valeurs nutritionnelles de 100g

NutrimentsQuantités
Protéines0.5g
Lipides 0.1g
Glucides13.9g
Eau81.4 g
Fibres 2.2g
Vitamine C10 mg
Bêta-carotène 77 µg
Calcium75 mg
Potassium251 mg
Phosphore17 mg
Magnésium11 mg

Les bienfaits sur la  santé

  • Prévention contre le mauvais cholestérol, selon plusieurs études.
  • Apport de fibres alimentaires à l’organisme notamment.
  • Prévention contre certaines maladies dégénératives aussi.

Pour aller plus loin

Connaissez-vous la signification du mot rhubarbe.

Le mot rhubarbe vient du latin reuburrbarum qui signifie « racine barbare », puis qu’elle fait référence à son origine étrangère.

Cultivée dans des pays où le climat est relativement frais.

Conseil pour bien le cuisiner

Éviter de cuire la rhubarbe dans des casseroles en aluminium, aussi en fer, ainsi qu’en cuivre, pars qu’elle peut réagir avec ces métaux et peut prendre une couleur brune peu appétissante après la cuisson.

La rhubarbe un fruit écologique

Elle est un fruit écologique, car elle peut être utilisée aussi comme un insecticide naturel dans l’agriculture biologique, car on s’en sert des feuilles de rhubarbe pour confectionner un insecticide naturel contre les pucerons.

La production française 

Elle est principalement cultivée dans le nord, puis l’est de la France.

Depuis quelques années, l’application de la rhubarbe n’a pas cessé d’évoluer. Puis qu’aujourd’hui, on le retrouve dans le vin et de la bière.

Nous livrons :

  • Des fruits et légumes Bio de saison et made in Alsace.
  • Des fruits et légumes Bio venant de fermes situées à moins de 100 km de Strasbourg.
  • Proxieat vous livre en zéro déchet à vélo.
  • Proxieat vous livre en moins d’une heure à Strasbourg et en moins deux heures pour les autres communes.

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Informations complémentaires

Poids1.00 kg
poid