Une pomme BIO Boskoop d’Alsacienne vendu à l’unité

0,55 La pomme

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La Ferme Herrmann
Ferme agriculture biologique alsacien.
Maraîcher Alsacien ayant adopté l’agriculture biologique depuis quelques années.
Donc sa ferme est située au 9 Rue des Vergers, 67270 Duntzenheim.
Ferme certifié par Ecocert FR-BIO-01
N° de certification : 67/68166/807227.

Distance entre la ferme et la Cathédrale de Strasbourg : 26 km.

Histoire du produit

Pomme Boskoop alsacienne de la saison 2018. Elle a été cueilli en septembre 2018.

Description du produit
Pomme de variété Boskoop de taille moyenne, Pomme de couleur jaune, Pomme bien bien ferme

Description

Pomme Bio Alsacienne de Saison

La pomme est l’un  des fruits le plus consommés en France. Elle se mange  aussi bien crue que cuite. Elle marie bien avec les préparations tant sucrés que salés. La pomme est facile  à préparer ne demande de beaucoup de préparation.

Même si elle est disponible tous les saisons, l’été, elle  se fait plus rare. Sa saison optimal va  de septembre à  mai.

La pomme fait partir des fruits de la famille des Rosacées.

Elle est originaire du continent européen.

Selon la variété, elle peut  sucrée, acidité.

La pomme est le fruit du  pommier  selon la variété une seule pomme peut peser  jusqu’à 150 g.

Elle a une chair qui peut  être  croquante ou farineuse.

Petit conseil pour bien choisir sa pomme

  • La pomme doit être ferme.
  • Sa peau doit lisse sans

La pomme  peut  avoir au moins couleurs  comme le vert, le  jaune et  le rouge selon sa variété.

Les caractéristiques de la pomme bio Boskoop :

  • Elle est riche en pectine.
  • La pomme une source de vitamine C
  • Elle est aussi source d’antioxydants.
  • Elle stimule le systeme immunitaire.
  • La pomme est l’un des rares fruits qui peut se conserver plus d’une semaine au réfrigérateur. Elle peut être conservée entre 4 à 6 semaines dans le bac à légume  du réfrigérateur.

Valeur nutritionnelle de 100g de pomme Bio Boskoop crue 

Nutriments Quantités
Protéines0,25 g
Lipides0,25 g
Glucides 11.6 g
Eau84.4 g
Fibres alimentaires1.4 g
Vitamine C6.25 mg
Vitamine E0.37 g
Bêta-carotène21.4 ug
Potassium119 mg
Magnésium6.47 mg
Manganèse 0.036 mg

 

Les bienfaits  sur la santé de la pomme Boskoop bio

  • Prévention contre les maladies cardiovasculaires
  • Prévention contre certains cancers dont le cancer du côlon et  du sein  du poumon etc.
  • Apport bénéfice sur le cholestérol

Les différentes variétés de pomme

Il existe plus  de milles  variétés de pomme recenser dans le monde, En France, on le cultive seule plus une trentaine de variétés. Elles sont réparties en 5 grandes familles : gourmandes, parfumées, équilibrées ou toniques.

La Golden est la variété la plus consommée en France, elle est de couleur jaune un soupçon de vert. Elle représente 35 % de la production française. Elle connue pour être craquante en bouche, elle est sucée.

La Gala occupe la deuxième place des pommes le plus consommée en France elle est bicolore qui d’une rouge  intense à un tâche jaune. Elle représente plus  16 % de la production nationale. En bouche elle est  très craquante, elle est très bonne des déserts.

La production de pomme  en France

La vallée de Tarn et la Garonne concentre  plus de 19 % de la production nationale, suivi du Val de Loire avec 18,4 % de la production nationale. La région Alsace a moins de 5 % de la production nationale.

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Informations complémentaires

Poids1.00 kg