Les fruits Bio disponibles en Alsace pour Noël
À Noël, on n’a pas beaucoup de fruits disponibles en Alsace. La saison froide est très bonne pour les fruits, car la chaleur. Les fruits aiment beaucoup le soleil. Le soleil simule leur production d’énergie.
En décembre, on a seulement trois fruits disponibles en Alsace.
Poire
Pomme
Noix
Les légumes Bio disponibles en Alsace pour Noël
Pour Noël, on a trois grandes familles de légumes qui arrivent à maturité. Nos paniers sont particulièrement bien fournis en matière de légumes, on a aussi des légumes très riches nutritionnelles. Les trois grandes de légumes Bio pour le Noël alsacien sont…
Les légumes à racines Bio du Noël alsacien
Le mois de décembre fait partir des mois de la pleine saison des légumes à racines en Alsace. Voici la liste de légumes racines disponibles en Alsace pour Noël.
Betterave, carotte, céleri-rave, fenouil, navet( violet, blanc), oignon(jaune, rouge), échalote, l’ail, panais, poireau, rutabaga, pomme de terre, radis ( noir, blanc), topinambour, patate douce, persil,
Les choux bio disponibles pour Noël
Le chou est un légume qui aime le froid, beaucoup de légumes consommés en hiver, sont plantés en été et en automne, donc voici la liste de choux disponibles pour Noël en Alsace.
Chou blanc, chou rouge, chou frisé, chou-fleur, chou-Bruxelles, chou romanesco, chou-rave.
Les courges disponibles pour Noël en Alsace
Les courges font partir des légumes le plus consommés en hiver en Alsace. Les courges font partir des légumes/fruits. Elles sont cultivées comme des fruits, mais sont très cuisinées comme des légumes. Voici une liste exhaustive de courges disponibles pour Noël.
Butternut, potimarron, pâtisson, patidou, spaghetti, musquée, nelson, etc…
Les salades disponibles pour noël
Le mois de décembre n’est pas très favorable pour la culture de la salade. La plupart des salades n’aiment pas le froid. Nous avons des salades spécifiques de l’hiver comme la salade frisée et la scarole.
Epinard, endive, salade verte, mâche, pourpier, roquette,
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source : Les fruits et les légumes d’Alsace