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L’agriculture de proximité est bonne pour la nature

manger local agriculture proximité

L’agriculture de proximité est naturellement délicieuse. Manger local est bon pour la nature. La proximité entre l’amateur de produits naturels et les fermes bio diminue les temps de transports et baisse les pollutions.

L’agriculture de proximité c’est quoi ?

Le meilleur moyen de goûter à des produits frais de saisons est de rapprocher les amateurs de fruits et légumes bio et les fermes agricoles. Les circuits courts entre la ferme agricole et le consommateur final diminuent les temps de transports.

Les produits frais sont naturellement délicieux car ils sont récoltés quelques heures avant d’être mangés. Les nutriments naturels se dégradent moins, les aliments sont plus frais et plus savoureux. Les aliments naturels commencent à perdre leurs vitamines à partie du moment de leurs récoltes. Cueillir une tomate verte est la laisser mûrir dans le camion donne un légume moins nutritif.

Cueillir une tomate quand elle est mûre c’est profiter d’un légume qui offre tous ses nutriments.

Goûtez à des fruits et légumes de saisons pour varier les plaisirs toute l’année. C’est bon pour la santé.

Local n’est pas synonyme de bio

Manger local n’est pas synonyme de manger sainement. Pour cela, on privilégie les aliments cultivés selon des méthodes bio. Pas de pesticides ou de produits chimiques, juste du soleil et de l’eau. Les fruits et les légumes bio contiennent encore plus de nutriments que les aliments aspergés de pesticides.

Manger local est bon pour la nature

L’agriculture de proximité est bonne pour le développement durable. Se fournir chez des agriculteurs de proximité permet de réduire la chaîne logistique : diminuer les transports, consommer moins d’énergies, émettre moins de gaz à effet de serre et moins polluer.

Le transport à vélo est le top du transport à vélo. Mais attention, un minimum de déplacement par camion est parfois nécessaire. Comment transporter des citrouilles à vélo ? Pensez aux pauvres livreurs.

Rapprochons les gourmands des agriculteurs responsables

Consommer les fruits et les légumes de nos régions permet de soutenir le savoir-faire artisanal. C’est protéger l’agriculture locale contre la concurrence internationale, et développer une dynamique économique.

L’agriculture bio est bonne pour l’environnement : https://www.proxieat.com/2019/05/15/l’agriculture-bio-est-bonne-pour-la-nature/

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Le zéro déchet à Strasbourg : 100% bio, 100% Locavore

zero dechet

Le zéro déchet à Strasbourg c’est quoi ?

Le zéro déchet à Strasbourg, c’est 100% bio. C’est la consommation locale, la suppressions des emballages plastiques et la mise en place de compostes alimentaires.

Consommons localement

Nous sommes fournis par des producteurs situés à moins de 100 km de Strasbourg. L’avantage d’une agriculture locale, c’est l’assurance d’un faible kilométrage entre le champ agricole et notre assiette. Moins de kilomètres, c’est moins de pollution. C’est la consommation bio.

Graphique co2 par moyen de transport
émission de co2 par moyen de Transport

Nous voulons réduire l’empreinte carbone de nos fruits et légumes. Actuellement, un produit parcourt en moyenne entre 1 770 ET 3750 km avant d’arriver dans l’assiette des consommateurs. L’émission de carbones varie entre 22 g à 80 g au km, selon les modes de transport utilisés. Il est important de réduire cette distance surtout pour les produits pour lesquels nous avons des équivalents locaux.

Supprimons les emballages plastiques

Nous livrons nos paniers de fruits et légumes bio à vélo, sans emballage plastique. Le meilleur moyen d’éviter la pollution par sacs plastiques et d’arrêter d’en utiliser. Nous avons fait ce choix.

Transformons nos fruits en ressources naturelles

Nous voulons faire de Strasbourg une ville zéro déchet. La nature est le meilleur engrais. Nous transformons les déchets provenant des fruit et légumes bio en compost 100% bio.

Nous mettons à votre disposition un composteur pour les déchets alimentaires. La collecte sera réalisée chaque vendredi ou sur demande. L’ensemble de nos producteurs alsaciens pourra avoir accès à ce compost gratuitement. Le compost servira aux champs agricoles d’Alsace.

Bientôt : nous mettrons en place des ateliers sur le zéro déchet à Strasbourg.

Adoptons la bio attitude

Nous travaillons uniquement avec des producteurs situés à moins de 100 km de Strasbourg. L’avantage d’une agriculture locale, c’est l’assurance d’un faible kilométrage entre le champ agricole et notre assiette. Moins de kilomètres, c’est moins de pollution. C’est la consommation bio.

Le bio est un cercle vertueux, des champs agricoles jusqu’à notre assiette, et de notre assiette jusqu’aux champs agricoles. C’est la bio attitude !

Notre objectif : Strasbourg première ville mondiale en zéro déchet

Lors de la COP 21 de Paris en 2015, plus de 40 grandes villes et territoires ont décidé de mettre en place une politique écologique. Elle vise à mieux lutter contre le réchauffement climatique.

Ces grandes villes veulent le zéro déchet. Actuellement, c’est la ville de San-Francisco qui est leader sur le zéro déchet. Notre programme, c’est avec vous, de faire de Strasbourg la première ville zéro déchet au monde ou du moins, en France.

Découvrez le zéro déchet : https://www.proxieat.com/notre-concept-du-bio-local-au-zero-dechet

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L’agriculture locale est bonne pour la nature

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Découvrez les bienfaits d’une agriculture bio locale. Les cultures locales polluent moins que l’importation de produits bio par bateau ou avion. L’agriculture bio locale est bonne pour la nature

Le poids du kilomètre dans l’assiette

Les fruits et légumes bio sont naturellement sains. Pourtant, beaucoup d’aliments bio viennent de loin et sont transportés par bateau ou par avion. Manger des fruits bio qui viennent d’Amérique du Sud pollue beaucoup. Ce n’est pas bon pour la planète, et du coup, ce n’est plus tellement bio.

Le bio local est bon pour la nature

Manger des aliments naturels qui sont cultivés localement c’est réellement bio. En plus c’est naturellement frais.

Des fruits et des légumes cultivés localement garantissent moins de logistique, moins de transport et moins de pollution.

Nous pensons que le bio est bon pour notre santé et bon pour notre planète. L’envie d’un fruit sans traces de pesticides, cultivé localement, et transporté sans pollution c’est le vrai bio. L’avantage d’une agriculture de proximité est l’assurance d’un faible kilomètre entre le champ agricole et notre assiette.

Les transports locaux polluent moins

Le vélo est le transport par excellence qui ne pollue pas. La livraison à vélo est la garantie d’un fruit ou d’un légume livré sans émettre de CO2, avec zéro pollution. Le bio est une agriculture respectueuse de la nature, des cultures sans pesticides et transport sans pollution jusqu’à notre assiette.

Découvrez notre plateforme pour commander vos fruits et légumes Bio d’Alsace : https://www.proxieat.com

Pour en savoir plus sur l’agriculture locale et le Made in Alsace : https://www.proxieat.com/2019/06/07/l’agriculture-de-proximite-est-bonne-pour-la-nature/

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Le mouvement locavore va sauver la planète

Locavore bio local proximité

Découvrez ce qu’est le mouvement locavore. Les locavores préfèrent consommer des produits fabriqués localement que ceux importés par bateau ou par avion. Que ce soit des fruits cultivés dans une ferme régionale, ou une chemise fabriquée en France, les temps de transports sont diminués, et la pollution aussi. La planète respire et la nature nous dit merci. Et si c’était ça le vrai bio ?

Protéger la nature et l’environnement

Le locavore se fournit avant tout chez des producteurs locaux et régionaux. Les circuits courts polluent moins que les circuits longs. Moins d’intermédiaires entre le producteur et le consommateur final signifie moins de transport et moins de pollution. Une belle tomate cultivée dans un petit village régional a généré moins de pollution que celle importée depuis l’Amérique du Sud. C’est le poids du kilomètre dans notre assiette : la quantité d’émission de CO2 nécessaire pour qu’un produit atteigne le consommateur.

L’agriculture locale

L’agriculture locale est bonne pour la nature. La proximité entre le consommateur et le producteur bio diminue les distances. C’est moins de transport par camion et moins de pollution. L’agriculture locale génère moins de gaz à effet de serre car le consommateur final se trouve à proximité.

Pour prendre encore plus soin de l’environnement, il faut s’assurer que l’agriculture est bio.

Attention : le local n’est pas toujours bio

Manger local n’est pas toujours sain. Tous les champs agricoles ne sont pas bio. Pour cela, on vérifie le petit label bio sur l’étiquette de l’aliment. Pas de pesticides ou de méthodes chimiques, juste du soleil, de la terre et de l’eau.

Bien sûr, tous les fruits ou légumes bio ne peuvent pas être cultivés localement et un minimum de transport par camion est parfois nécessaire. Une alimentation saine comprend beaucoup de nutriments. Pensez aux fruits exotiques. Ne vous privez pas d’un délicieux fruits transporté par camion. Les ananas alsaciens ne sont pas encore pour demain.

Pour en savoir plus sur l’agriculture locale et le Made in Alsace : https://www.proxieat.com/2019/06/07/l’agriculture-de-proximite-est-bonne-pour-la-nature https://www.proxieat.com/2019/06/07/l’agriculture-locale-est-bonne-pour-la-nature

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L’agriculture Bio est bonne pour la nature

agriculture bio naturel

L’agriculture bio est responsable, bonne pour la nature et non polluante. 

Bonne pour l’environnement

L’agriculture Bio, c’est aucun pesticide et zéro produit chimique, et la nature aime ça. Les agriculteurs bio laissent leurs fruits et légumes grandir naturellement. Un fruit qui pousse sans être traité par des pesticides renforce ses défenses naturelles. Il produit plus d’antioxydants et plus de nutriments. Une bonne tomate nous offre ce que la nature a de meilleur. Le bio c’est encore plus délicieux et ça fait du bien à la terre.

La culture bio a un impact favorable sur l’environnement : préservation de la biodiversité, eaux de meilleures qualités, terres plus fertiles. Les agriculteurs responsables font attention à ne pas abîmer la nature pour qu’elle se renouvelle chaque printemps.

Bonne pour diminuer la pollution

L’agriculture Bio de proximité rapproche les gourmands des agriculteurs responsables. Diminuer la distance entre le champ agricole et notre assiette, c’est moins de transports et moins de pollution. Les circuits courts polluent moins que les circuits longs. Moins d’intermédiaires sont présents entre la ferme et le consommateur. N’est-il pas incohérent de vouloir moins de pollutions et de manger des fruits importés par avion ou bateau depuis l’Argentine ? Le transport non polluant comme le vélo est le meilleur allié de l’agriculture locale.

Bien sûr, tous les produits Bio ne peuvent pas être cultivés localement et un minimum de transport par camion est nécessaire. Une nourriture saine comprend beaucoup de nutriments. Pensez aux fruits exotiques. Les noix de coco alsaciennes ne sont pas encore pour demain.

Pour approfondir sur l’agriculture de proximité : https://www.proxieat.com/2019/05/17/l’agriculture-de-proximite-est-bonne-pour-la-planete/